Festa delle Comunità del Cibo 2015

I CONVIVI SLOW FOOD DI

CORI GIULIANELLO "RAFFAELE MARCHETTI"

CIAMPINO E MORENA

VALDIVARA SPEZIA

si incontrano a Giulianello-Cori per il gemellaggio dei rispettivi territori

e delle Comunita' del Cibo che li rappresentano

 

Programma di massima delle due giornate

  • Sabato 21

Arrivo degli ospiti Slow della Liguria visita alla Citta' di Cori

ore 18,30
Visita alla bottaia dell'azienda vitivinicola CINCINNATO di Cori presentazione dei video delle Comunita'

A seguire...
Cena delle comunita' del cibo presso il ristoro dell'Azienda Agricola vitivinicola CINCINNATO di Cori. Alcuni piatti del menu' degustazione saranno elaborati dallo staff degli chef utilizzando lo zaffferano della Azienda Agricola Marafini

  • Domenica 22

Lezione sulle erbe spontanee al Lago di Giulianello

Pranzo a Giulianello Osteria Slow Food IL CONTADINO

MENU
bruschette con cicoria ripassata , formaggi freschi e olive
zuppa del contadino
pecora in umido e erbe spontanee crude o cotte
dolci vino cantina da decidere e comunque .....

tutto rigorosamente legato a tradizione e territorio
costo euro 25

Pomeriggio laboratorio sullo Zafferano di Cori tenuto da Quinto Marafini

 

Prenotazioni esclusivamente al numero 3386420429 (Lidia Puccio) entro il 19 11 2015


SLOW FOOD CONVIVIO di CIAMPINO E MORENA

 

 

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